Sardinas al horno con naranja y poro

  • Rendimiento
    4
  • Porción recomendada
    2 sardinas-preparadas

La sardina además de ser rica en omegas te proporciona proteína de alta calidad y minerales que fortalecen tus huesos.

Ingredientes

Información Nutricional

  • Daily Value*
  • Calorias:
    256 kcl
  • Proteinas:
    12 g
  • Lipidos:
    16.4 g
  • Colesterol:
    37 mg
  • Carbohidratos:
    16.2 g
  • Fibra:
    2 g
  • Calcio:
    0 mg
  • Sodio:
    147.4 mg
  • Hierro:
    1.4 mg
  • G. Saturadas:
    1.4 g
  • G. Monoinsaturadas:
    7.4 g
  • G. Poliinsaturadas:
    0.8 g

Método de preparación

1 Step

Precalienta tu horno a 180ºC.

2 Step

Corta el poro en mitades y lávalo perfectamente.

3 Step

Pica ligeramente una mitad y corta en láminas el resto.

4 Step

Coloca las láminas en una charola con papel encerado, agrega 1/2 cucharada de aceite de oliva y revuelve bien.

5 Step

Distribueye perfectamente el poro dentro de la charola y hornea de 30 a 40 minutos o hasta que se tateme completamente (cambia a color negro).

6 Step

Coloca el poro picado en un refractario para horno junto con als naranjas y acomoda encima las sardinas.

7 Step

Mezcla en un tazón el resto del aceite con tallos de cilantro y ajo.

8 Step

Baña las sardinas con esta mezcla y espolvorea con sal y pimienta.

9 Step

Cubre el refractario con papel aluminio y hornea las sardinas a 180ºC de 10 a 12 minutos; enseguida retira el aluminio y hornea por 5 minutos más para que tomen un tono dorado.

10 Step

Decora con aceite de oliva y poro tatemado.

11 Step

Sirve, comparte y disfruta.